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论避暑,中国第一避暑大省贵州,一定是榜上有名的。
每年七、八月,全国的避暑大军就涌入贵州,有的短则三五天,有的长则两三个月。
而夏季凉爽的贵州也一次次登上各大热搜榜。最近贵州“村超”火了,很多人更迫不及待地想去贵州旅游。
这不,贵州年年都是会宠大家的,今年的小惊喜优惠又来了!
6月16日至8月31日共11周,推出“两免两减半”优惠活动。
(一)全国在校中小学生、在校大学生景区门票免费优惠
对全国所有省(区、市)和港澳台地区在校中小学生、大学生,凭学生证和身份证(户口簿、护照、往来大陆通行证),享受贵州省内国有A级旅游景区免门票优惠(不包括温泉景区门票和景区内特许经营性项目)。
(二)全国 6 周岁 (含) 以下儿童、60 周岁 (含) 以上人士景区门票免费优惠
全国所有省(区、市)和港澳台地区的 6 周岁(含)以下儿童或 60 周岁 (含) 以上人士,凭有效身份证件(中国居民身份证、户口簿、护照、往来大陆通行证),享受贵州省内国有 A 级旅游景区免门票优惠(不包括温泉景区门票和景区内特许经营性项目)。
(三)景区门票五折优惠
全国所有省(区、市)和港澳台地区居民凭本人有效身份证件,享受贵州省内国有 A 级旅游景区门票五折优惠(不包括温泉景区门票和景区内特许经营性项目)。
(四)高速公路通行费五折优惠
每周五(00:00)时至周日 (24:00) 时,入黔旅游的外省籍一型客车,使用 ETC 电子支付方式在贵州省境内高速公路任一收费站出站的,给予贵州省境内高速公路通行费五折优惠。
贵州山地丘陵奇绝,江河密织水系,海拔平均1100多米的清凉高原,就像是一个巨型“中央空调”。
但是这片17.6万平方千米的清凉乐土,九市州,到底真的能避暑的佳境,哪里值得去呢?
今天就给大家推荐,夏天来贵州正确去的避暑城市,他们避暑好玩美食又多,记得别走错啦。
贵州避暑首选地
安顺
当有人问我,安顺在哪里?我都会回答,黄果树大瀑布知道吗?就在那里。
安顺就在贵阳旁边,来过这里的人都称赞它是美食的“精华”所在。
图源 抖音匠庐旅行
这里的均温只有20℃,如果一下子甚至都要盖棉被,妥妥的避暑胜地。
图源 抖音匠庐旅行
除了如画般的山水,还有“最后的穴居部落”、苗寨、古镇、屯堡...这些都是明朝历史遗留下来的,原始而质朴。
上图微博@花菜阿良
在安顺地区流行着一句话:贵阳的穿着,安顺的吃喝,可见这里的小吃在老百姓心目中的地位。
还有街头巷尾的小吃美食酸的上头,辣的过瘾。就连《舌尖上中国》、《风味人间》等美食节目都曾在这取景。
夺夺粉、小锅凉粉、红烧牛肉粉、剪粉、荞凉粉、肉沫粉、砂锅粉...随处可见而又花样百出的粉。
还有油炸粑稀饭 、糯米粉、鸡蛋糕、冲冲糕、烤小肠、烤鱼等各种美食,来的话备好256G的胃。
坐标:贵州安顺市
周边景点:黄果树、龙宫、天龙屯堡、云峰八寨、格凸河、花江大峡谷、坝陵河峡谷、关岭国家地质公园
六盘水
如果只选一个地方避暑,那六盘水必须上榜。
六盘水,是中国气象学会认证的“中国凉都”,被称为“中国避暑休闲城市”、“山地户外运动基地”、“山地康体养生度假胜地”。
这里是个天然的大空调,而且空气质量优良率超过96%,负氧离子每立方厘米达到2万个,是名副其实的无夏氧吧。
图源 六盘水宣传片
图源 六盘水宣传片
这里森林覆盖率很高,这里的夏季平均气温只有19℃!,什么概念?炎热的7、8月还要盖棉被。
来到六盘水,这碗水城羊肉粉绝不能错过。
水城羊肉粉最讲究的一是汤,二是油辣椒,三是粉,辣椒焦焦香香,羊肉鲜而不膻。
还有水城烙锅 ,堪称“西部一绝”。
并铺上自己喜欢的食材。当地人必点洋芋粑、乌洋芋、臭豆腐、五花肉、牛肉、板筋、鸡皮等,一片片的慢慢烙。
图源 六盘水宣传片
坐标:贵州六盘水
周边景点:乌蒙山国家地质公园、玉舍国家森林公园、野玉海、妥乐古银杏、大洞竹海、坡上草原、阿勒河
毕节
没有荔波、黄果树那样出圈,她的美也得到了官方的认可。
毕节,地处乌蒙山腹地,位于云贵川三大美食大省交界处,还拥有贵州最大的民族自治县;
和中国凉都六盘水比也不逊色,冬无严寒、夏无酷暑,夏季平均气温21℃,是名副其实的“天然大空调”,晚上还要加件外套。
这里的城市实时空气质量指数(AQI)达到16PM2.5浓度为6微克/立方米,排名全国前列,是大自然赐予的“天然大氧吧”。
自然赐予的得天独厚资源,与多民族聚居的纯粹风情都汇集在这里,但是这是一座比低调更低调、比绚烂更绚烂的小城,却少有人知……
毕节还是全贵州最会吃洋芋、豆腐的地方。那来这里肯定少不了洋芋。
在这里洋芋的做法多样蒸煮油炸,洋芋粑粑、洋芋片、烤洋芋、麻辣洋芋、烙洋芋...只有你想不到没有做不到。
配上特制的折耳根湿辣椒或者香辣的干辣椒,这样的味道,才是贵州人的最爱吧。
毕节下县的大方豆干是整个贵州出了名的,而且已经被选为非遗特产。
手撕豆干、爆浆豆干、臭豆干、牛筋豆干、恋爱豆腐果...烤到外皮薄脆,蘸上特制的辣椒蘸水或者干辣椒面还会爆汁。
还有金沙羊肉粉,一定要吃。
贵州羊肉粉“四大派系”之一毕节金沙羊肉粉,粗如竹筷,微酸鲜滑的米粉加上中国七大名椒之一大方皱椒,将辣椒磨成粉后用羊油炒制而成。
全贵州都有烙锅,那毕节毕节是整个贵州的烙锅发源地,在这里万物皆可烙。
毕节活油烙锅的灵魂就是蘸水,还有豆腐和洋芋更是烙锅的灵魂。
坐标:贵州省毕节
周边景点:百里杜鹃、织金洞、阿西里西大草原、韭菜坪、草海、阿西里西大草原、鸭池河大桥、支嘎阿鲁湖
兴义,它没有黔东南那些城市的名气,却有媲美黔东南的美景风情,还是三大省“美食天堂”交汇处。
兴义有“山地玩都”之美誉,有独一无二的“一城三景”,正所谓“景中有城,城在景中”。
这里有万峰林、马岭河峡谷和万峰湖这样的大美风光,被人称为旅游界的黑马。
除了山水之绝美,这里居住着布依、苗、彝、回、汉等33个民族,悠久的历史、多民族的交融,也是丰富多彩。
兴义全年温暖气候长达230天,被称为“小春城”。夏季这里均温18℃ -27℃,不冷不热刚刚好。
兴义还是中国糯食之乡,贵州人吃糯米饭的历史悠久,兴义最为著名。
羊肉粉、糯米饭、刷把头、鸡肉汤圆、布依族八大碗、饵块粑、凉剪粉、盒子粑、柴火矮脚鸡…各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。
更有纪录片《风味人间》、《第一餐》、《下饭菜》去取景,央视为它做美食专题。
来兴义,那一定是要品尝为贵州四大羊肉粉之一的兴义羊肉粉。
兴义与其他羊肉粉最不同的地方在于用的是干辣椒、花椒和秘制酱汁。
兴义羊肉粉的酱料采用大酱且其中添加了中药材及辣椒,是别的羊肉粉学不来的秘制配方。
还有兴义的美食代表,鸡肉汤圆。
山里的走地鸡整只熬煮,成就了一锅鸡汤。糯米粉做成皮,鸡肉与猪肉做成馅。
煮好的汤圆放上一勺鸡汤,鸡肉绵软,糯香、味浓。
还有在整个贵州地区很出名的美食小吃-贞丰糯米饭。
将焖蒸好的糯米用猪油炒后装在铁锅内,用文火保温,这是地道的贞丰油糯米饭的做法。
盖上大片腊肉、脆哨、油辣椒、香葱、榨菜末、折耳根…
坐标:贵州黔西南兴义
周边景点:万峰林景区、万峰湖景区、南龙布衣古寨、盛世苗家、马岭河峡谷、鲁屯古镇、云屯生态公园
贵阳
贵阳上榜,不是避暑,而是这里的美食,为了吃,值得来一次。
集全省精华于一身的贵阳,光小吃就能吃到人走不动路。
图源《风味原产地·贵阳》
贵阳四周环山,是在山里的城市,地形气象条件导致这里云雾深厚。
贵阳的美来自于大自然对它的馈赠,贵阳还可以游山玩水,还可以走街串巷、逛吃美食。
就算夜里十二点,依旧是烟火气。他们该吃吃、该喝喝,啥事都不往心里搁。每当夜幕、华灯亮起,贵阳人就开始沸腾起来。
洋芋粑
贵阳街头最常见的小吃之一。一个洋芋有多种解法,煮至绵软压成泥上锅两面煎,撒上辣椒面,这是最普通、也最常见的的洋芋做法。
图源 《风味原产地·贵阳》
丝娃娃
贵阳名小吃之一。手掌大小的面皮,放入切成丝状的豆芽、海带、芹菜、黄瓜、莴笋等蔬菜,以一勺红酸汤蘸水结尾,往嘴里一塞,清爽。
豆腐圆子
把成型后的豆腐,捏碎与葱花佐料调味,团成丸子下锅炸,就成了豆腐圆子。外皮焦脆,内里绵软,蘸着糊辣椒的蘸水吃,唇齿生香。
图源 《风味原产地·贵阳》
恋爱豆腐果
贵阳的豆腐形态中还有一种类似做法的恋爱豆腐果,等豆腐形成薄膜后,扔到铁板上炙烤,烤至膨胀,用刀横切灌入调味酱料即可送予食客享用。
图源 《风味原产地·贵阳》
酸粉
贵阳人喜食酸也喜食粉,贵阳酸粉以“酸中有臭”出名,酸粉的经典做法是素粉,嗅之,酸香馥郁,嚼之,柔软粉糯。
肠旺面
这是贵阳向喜欢吃内脏的食客交出的一份满分答卷。
地道的贵阳肠旺面做法十分讲究,须得将苦荞、新鲜的鸡、鸭蛋混入面粉,经过反复三次挤压后,面条变得通体金黄、口感上也更劲道十足。
肥肠和血旺的选择和制作也要重视,老旺、结皮旺、嫩旺,口感各不相同。搭配重而不腻的红油、绵软滑糯的肥肠,吃过便难忘。
糯米饭
热气袅绕的小摊,焖着糯米饭的大锅,泛着金光的糯米饭,再按需添上脆哨、花生米、酸萝卜、折耳根,放一点糖,再加一勺辣椒油。贵阳人的乡愁里有一份永远吃不腻的糯米饭。
图源 《风味原产地·贵阳》
铁签烤肉
贵阳人无法割舍的还有一份来自传统的味道:铁签烤肉。
肉是上肩肉,将其切成指甲大小、肥瘦相间,再穿到一毫米直径的铁签上。
图源 《风味原产地·贵阳》
夏日避暑游贵州,
能看到一片清凉高原,一处爽快人间!
但这也不是贵州的全部。
这里值得一次次到来,发现不同的美!
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