迪庆美食好不好吃（迪庆有什么吃的）

牦牛肉火锅是云南火锅中的极品，汤鲜肉嫩味美是冬季必吃的 美食 ，紫铜锅里装满了大片牦牛肉，炖煮到酥烂，肉连着皮，皮连着筋，回味绵长再放上剁碎的朝天椒和酱料，在寒冷的冬天热乎乎地来上一口，再惬意不过了；柠檬撒是其中的一种，用德宏瑞丽的柠檬汁做调味料，是一种非常开胃的凉拌 美食 云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，德宏的柠檬是中国地理标志之一，尤其是瑞丽柠檬，果肉嫩，多汁，香气好，用它来凉拌各种傣式风味的撒撇。

香格里拉牦牛肉迪庆牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药材如贝母虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比杀后可红烧清炖或晾晒成干巴等，其味独特吃牦牛肉在迪庆，实在是一种享受可；2 红烧鸡枞 鸡纵菌是云南诸菌之冠，红烧鸡枞也是昆明特有的一道名菜红烧鸡枞味道鲜甜，色泽金黄艳丽，有很高的营养价值，是一道不可多得的云南山珍美食昭通篇 1 昭通巧家风味凉拌猪肝 说起猪肝，大家都不陌生，不管是爆炒。

还有就是许多的少数民族的特色 美食 了，但有些人可能接受不了那种口味云南绝对是 旅游 圣地 过桥米线，和大理 看你喜欢什么，山水较多，吃的野味多水土不服很厉害，雨多记得多带药 云南特产 1宣威火腿 宣威火腿，云南省著名；藏族有哪些美食 糌粑 糌粑是藏族的主食，形似内地的炒面糌粑的原料有青稞豌豆燕麦等藏族无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌杷吃时碗里倒少许糌粑，加酥油茶调和后食用糌杷携带方便，又是熟食，在地广人稀燃。

因此，香格里拉青稞已成为迪庆经济发展的重要经济作物美食2香格里拉牦牛肉 牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣靴袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药迪庆牦牛因其常年生活中；荞粑粑荞粑粑在香格里拉是很常见的美食，因为在迪庆地区，这里的少数民族都会种苦荞和甜荞，而荞粑粑就是用这种食材制作而成用开水里面加入苦荞面，然后搅拌均匀，捏成一个个的饼状，放进水里面煮熟，煮熟之后捞出，吃的。

我觉得地方特色小吃，是能够促进人们去了解一个地方特色的桥梁各地有不一样的特色小吃，香港有咖喱鱼蛋，西安有肉夹馍，杭州有各式各样的糕点云南有什么呢云南最不缺的就是美食，小吃更是在美食界占据了一席之位；不贵，西餐小牛排才18元柠檬汁才6元薯条也6元意大利炒面12元，女生是绝对吃不完的还有北方的煎饺，南方的干炒牛河等，都不贵。

丽江粑粑配酥油茶，迪庆藏区不论是风景还是 美食 ，都与西藏四川的藏区相近来到这里，牦牛干巴吃到饱，青稞酒大口干甜酥油茶会被视为娘炮，咸酥油茶才是当地人的最爱滇西南一带，地势逐渐降低气温升高，多个地区与；传说中宜良烧鸭并不算云南本土菜，而是由南方传过来的，相传明代朱元璋派傅友德征战云南，同时带上了烧鸭大师傅李海山，战后回南京受封的傅友德被朱元璋赐死，烧鸭大师闻讯不敢再回南京，便隐姓埋名在宜良开起了烤鸭店，宜良烧鸭便流传至今。

云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些酱料香料，吃的方法也有其独特之处酱料 云南的很多菜都用酱料当作调料，比如咸鲜；采纳率0% 帮助的人228万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 太多了大理丽江西双版纳泸沽湖香格里拉烤乳扇烤乳猪腊排骨推荐你看台湾的美食节目美食大三通，有好几集是介绍云南的，吃的玩的都有。

除 糌粑 之外， 迪庆 风干牛羊肉 也是有名的 美食 之一 12 云L大理州 大理生皮 大理生皮 最早起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴，当地土话将这种吃法叫“海格儿”生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取。

4锅奔火锅 锅奔火锅是香格里拉的传统菜肴，用铜锅或者土陶锅将锅奔豆腐琵琶肉洋芋猪肚等涮熟，食材丰富，滋味鲜美到香格里拉旅游，可以尝尝当地的这道特色火锅吃法，给你前所未有的味蕾体验5尼西土锅鸡 香。